Une immersion sur les terres de Bollywood ça vous dit ? Cette recette de cheese naan, vous transportera au cœur du pays de Gandhi sans aucuns frais.

Temps de préparation : 25 minutes

Coût de la recette : 0.20 € par cheese naan

Recette pour : 2 personnes

Difficulté de la recette : Facile

Préparation :

• Dans un récipient, versez la farine, une cuillère à café de sel, et de la levure chimique.

• Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol et 350 ml d'eau tiède, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pré-pâte qui adhère légèrement aux doigts.

• Saupoudrez de la farine sur votre plan de travail et façonnez une boule qui se détache facilement du plan et ne colle plus aux doigts. 

• Assurez-vous que la pâte soit souple, puis réservez-la, couvrez-la, et laissez-la reposer pendant 15 minutes.

• Après le repos, formez un boudin avec la pâte et divisez-la en 12 petites boules. Sur une surface légèrement farinée, étalez chaque boule, placez une portion de Vache qui Rit au centre, puis refermez la pâte autour du fromage. 

• Aplatissez délicatement chaque boule à la main, puis au rouleau.

• Faites cuire les galettes sur une poêle antiadhésive ou recouverte de papier cuisson préchauffée à feu vif. 

• Lorsque des bulles commencent à se former, retournez les galettes et poursuivez la cuisson de l'autre côté. 

• Une fois dorées des deux côtés, vos délicieuses galettes sont prêtes à être dégustées. Un bon butter chicken + de bons cheese naan = UNE TUERIE.